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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

カミュ全集 7 十字架への献身・精霊たち・夏        

著者名 カミュ/[著]
著者名(ヨミ) カミュ
出版者 新潮社
出版年月 1978


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No. 所蔵館 状態 帯出区分 配架場所 請求記号 資料種別 資料番号 貸出
1 中央在庫 帯出可地下書庫B958/カ/一般書010282870

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カミュ 佐藤 朔 高畠 正明

書誌詳細

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タイトルコード 1009810458465
書誌種別 図書
タイトル まな板    ものと人間の文化史 132     
タイトル(ヨミ) マナイタ
著者名 石村 眞一/著
著者名(ヨミ) イシムラ シンイチ
出版者 法政大学出版局
出版年月 2006.3
ページ数 14,349,7p
大きさ 20cm
NDC10版 383.88
ISBN 4-588-21321-0
内容紹介 日本をはじめアジア、ヨーロッパの各地で多種多様なまな板を調査、比較・分類して、その使用法と食文化との関係を探る。さらに、考古・文献・絵画・写真資料を駆使して、まな板の変遷と台所や家具とのかかわりの歴史を描く。
著者紹介 1949年岡山市生まれ。福島大学教育学部卒業。郡山女子大学附属高校教諭、生命の森学園教員などを経て、九州大学芸術工学研究院教授。デザイン史・デザイン文化論専攻。著書に「桶・樽」等。
件名1 料理器具



目次


内容細目

1 十字架への献身
塩瀬 宏/訳
2 精霊たち
石沢 秀二/訳
3 夏
滝田 文彦/訳
4 文芸評論・時事論文・その他小品
若林 真/ほか訳
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