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書誌情報サマリ

タイトル

バターで作る/オイルで作るクッキーと型なしタルトの本　　　　生活シリーズ　　　　　　

著者名 若山 曜子／著
著者名（ヨミ） ワカヤマ ヨウコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2017.2

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No. 所蔵館 状態 帯出区分 配架場所 請求記号 資料種別 資料番号 貸出
1 滝山在庫 帯出可一般開架596.6//一般書016526696 ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1009910387934
書誌種別 図書
タイトル バターで作る/オイルで作るクッキーと型なしタルトの本　　　　生活シリーズ　　　　　　
タイトル(ヨミ) バター デ ツクル オイル デ ツクル クッキー ト カタ ナシ タルト ノ ホン
著者名 若山 曜子／著
著者名（ヨミ） ワカヤマ ヨウコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2017.2
ページ数 88p
大きさ 22cm
NDC10版 596.65
ISBN 4-391-63954-4
内容紹介 バターでリッチに、オイルで軽い味わいに。シナモンシュガークッキー、メープルアプリコットクッキー、チョコレートタルトなど、クッキーと型なしタルトを中心に、シンプルでおいしい焼き菓子50品のレシピを紹介する。
著者紹介 ル・コルドンブルー等を経て、パティシエ等のフランス国家資格(C.A.P.)取得。料理研究家。著書に「バターで作る/オイルで作るスコーンとビスケットの本」など。
件名1 菓子



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