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書誌情報サマリ

タイトル

ぶらり信州味噌蔵めぐり          

著者名 北原 広子/文
著者名(ヨミ) キタハラ ヒロコ
出版者 信濃毎日新聞社
出版年月 2015.4


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1 中央在庫 帯出可一般開架588//一般書016299598

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188.52 188.52

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009910189716
書誌種別 図書
タイトル ぶらり信州味噌蔵めぐり          
タイトル(ヨミ) ブラリ シンシュウ ミソ クラメグリ
著者名 北原 広子/文 中沢 定幸/絵
著者名(ヨミ) キタハラ ヒロコ ナカザワ サダユキ
出版者 信濃毎日新聞社
出版年月 2015.4
ページ数 263p
大きさ 19cm
NDC10版 588.6
ISBN 4-7840-7258-3
内容紹介 味噌王国・信州。すべての味噌蔵が持っているこだわり、味と香り、物語とは。信州味噌発展の歴史から、業界の現状、新商品開発の話、老舗ならではの秘話まで、イラストを交えてつづる。信州味噌蔵の訪問記。
件名1 味噌
件名2 長野県-紀行・案内記



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