蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
書誌情報サマリ
タイトル |
食品汚染がヒトを襲う O157からスーパーサルモネラまで
|
著者名 |
ニコルズ・フォックス/著
|
著者名(ヨミ) |
ニコルズ フォックス |
出版者 |
草思社
|
出版年月 |
1998.9 |
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
状態 |
帯出区分 |
配架場所 |
請求記号 |
資料種別 |
資料番号 |
貸出
|
1 |
中央 | 在庫 | 帯出可 | 書庫一般 | 498.5// | 一般書 | 013378141 |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009810031883 |
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
食品汚染がヒトを襲う O157からスーパーサルモネラまで |
タイトル(ヨミ) |
ショクヒン オセン ガ ヒト オ オソウ |
著者名 |
ニコルズ・フォックス/著
高橋 健次/訳
|
著者名(ヨミ) |
ニコルズ フォックス タカハシ ケンジ |
出版者 |
草思社
|
出版年月 |
1998.9 |
ページ数 |
381p |
大きさ |
20cm |
原タイトル |
原タイトル:Spoiledの抄訳 |
NDC10版 |
498.54
|
ISBN |
4-7942-0841-3 |
内容紹介 |
病原性大腸菌O157を運んできた犯人は牛肉か、リンゴか、冷凍食品か? われわれの食品は本当に安全なのか? 激増する食品汚染の現状と原因を、被害者、科学者から行政まで幅広く取材して浮き彫りにする警告の書。 |
著者紹介 |
バージニア州にある女子大学で美術と英語を学んだのち、美術雑誌の編集や新聞の校閲などを経て、フリーのジャーナリストになる。「ワシントン・ポスト」など各紙に寄稿。 |
件名1 |
食品衛生
|
件名2 |
食中毒
|
目次
内容細目
前のページへ