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書誌情報サマリ

タイトル

寄せ場のグルメ          

著者名 中原 一歩/著
著者名(ヨミ) ナカハラ イッポ
出版者 潮出版社
出版年月 2023.10


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No. 所蔵館 状態 帯出区分 配架場所 請求記号 資料種別 資料番号 貸出
1 滝山在庫 帯出可一般開架383.8//一般書017128129

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009911000126
書誌種別 図書
タイトル 寄せ場のグルメ          
タイトル(ヨミ) ヨセバ ノ グルメ
著者名 中原 一歩/著
著者名(ヨミ) ナカハラ イッポ
出版者 潮出版社
出版年月 2023.10
ページ数 286p
大きさ 19cm
NDC10版 383.81
ISBN 4-267-02384-2
内容紹介 山谷の酒場と鰻、川崎の大衆食堂、横浜の市民酒場、深川のめしや…。巨大都市・東京の周縁で労働者が集まる「寄せ場」を訪ね歩き、飲み食いを重ねながら、人間の「生」を活写する。『潮』連載を加筆修正。
著者紹介 佐賀県生まれ。ノンフィクションライター。著書に「小林カツ代伝」「最後の職人」「マグロの最高峰」など。
件名1 食生活-日本
件名2 料理
件名3 どや街



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