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書誌情報サマリ

タイトル

知識ゼロからの泡盛入門　　　　　　　　　　

著者名 日本酒類研究会／編著
著者名（ヨミ） ニホン シュルイ ケンキュウカイ
出版者 幻冬舎
出版年月 2008.6

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資料情報

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No. 所蔵館 状態 帯出区分 配架場所 請求記号 資料種別 資料番号 貸出
1 中央在庫 帯出可一般開架588//一般書015153605 ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810594667
書誌種別 図書
タイトル 知識ゼロからの泡盛入門　　　　　　　　　　
タイトル(ヨミ) チシキ ゼロ カラ ノ アワモリ ニュウモン
著者名 日本酒類研究会／編著
著者名（ヨミ） ニホン シュルイ ケンキュウカイ
出版者 幻冬舎
出版年月 2008.6
ページ数 207p
大きさ 21cm
NDC10版 588.57
ISBN 4-344-90125-4
内容紹介 沖縄に48カ所ある酒造所を直接取材。「泡盛っていったい何?」という基本の知識や泡盛の歴史、ラベルの見方、一般的な泡盛の造り方のほか、おすすめの泡盛、泡盛に合う沖縄料理の作り方、泡盛で作るカクテルなども紹介する。
件名1 泡盛



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