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書誌情報サマリ

タイトル

とうふ　　　　なるほどたべものサイエンス　　しぜんのめぐみだいじなちきゅう　　　　

出版者 鈴木出版
出版年月 1994.9

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No. 所蔵館 状態 帯出区分 配架場所 請求記号 資料種別 資料番号 貸出
1 中央在庫 帯出可書庫児童61//児童021613999 ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1006010157620
書誌種別 図書
タイトル とうふ　　　　なるほどたべものサイエンス　　しぜんのめぐみだいじなちきゅう　　　　
タイトル(ヨミ) トウフ
出版者 鈴木出版
出版年月 1994.9
ページ数 35p
大きさ 27cm
NDC10版 619.6
ISBN 4-7902-6056-9
内容紹介 おいしくて栄養満点、ヘルシーで安価。今や世界的な健康食品となった豆腐がどのように作られるのか、町と豆腐やさんを訪ねました。豆腐の栄養や料理法にもふれています。
件名1 豆腐



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