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書誌情報サマリ

タイトル

3つの生地で作る秘密の型なしパイ　　　バターなし・卵なし グルテンフリー 練り込みパイ　　　　　　　

著者名 河井 美歩／著
著者名（ヨミ） カワイ ミホ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2017.12

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No. 所蔵館 状態 帯出区分 配架場所 請求記号 資料種別 資料番号 貸出
1 東部在庫 帯出可一般開架596.6//一般書016614940 ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009910476185
書誌種別 図書
タイトル 3つの生地で作る秘密の型なしパイ　　　バターなし・卵なし グルテンフリー 練り込みパイ　　　　　　　
タイトル(ヨミ) ミッツ ノ キジ デ ツクル ヒミツ ノ カタナシ パイ
著者名 河井 美歩／著
著者名（ヨミ） カワイ ミホ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2017.12
ページ数 79p
大きさ 26cm
NDC10版 596.65
ISBN 4-391-15108-4
内容紹介 パイ皿もタルト型も不要で、のばした生地に具材を乗せて、縁を手で折りたたむだけ。「卵・バターなし生地」「グルテンフリー生地」「練り込みパイ生地」の3つの生地で作る、シンプルでおいしいパイのレシピを紹介します。
著者紹介 徳島生まれ。製菓衛生師、フードコーディネーター。2009年自然食教室「Cocochi」をスタート。著書に「はじめてのおいしいフォカッチャ」がある。
件名1 菓子



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