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書誌情報サマリ

タイトル

横山タカ子のお漬けもの          

著者名 横山 タカ子/著
著者名(ヨミ) ヨコヤマ タカコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2020.5


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No. 所蔵館 状態 帯出区分 配架場所 請求記号 資料種別 資料番号 貸出
1 中央在庫 帯出可一般開架596.3//一般書016837391

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914.6 914.6

書誌詳細

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タイトルコード 1009910710286
書誌種別 図書
タイトル 横山タカ子のお漬けもの          
タイトル(ヨミ) ヨコヤマ タカコ ノ オツケモノ
著者名 横山 タカ子/著
著者名(ヨミ) ヨコヤマ タカコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2020.5
ページ数 112p
大きさ 26cm
NDC10版 596.3
ISBN 4-391-15464-1
内容紹介 発酵の力で健康に! ぬか漬け、梅干しといった定番から、なすの塩水漬け、しょうがの酒粕漬けなどサラダ感覚の即席漬け、アレンジ料理まで。信州在住の料理研究家・横山タカ子が、さまざまな漬けもののレシピを紹介する。
著者紹介 料理研究家。NHK「きょうの料理」の講師のほか、「ごごナマ」などにも出演。著書に「健康おかず作りおき」「四季に寄り添い暮らしかさねて」など。
件名1 漬物



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