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書誌情報サマリ

タイトル

副菜いらずの満足ガレット　　　体にうれしいそば粉で作る　　　　　　　

著者名 川上 文代／著
著者名（ヨミ） カワカミ フミヨ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2018.9

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No. 所蔵館 状態 帯出区分 配架場所 請求記号 資料種別 資料番号 貸出
1 中央在庫 帯出可一般開架596.2//一般書016688371 ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009910545449
書誌種別 図書
タイトル 副菜いらずの満足ガレット　　　体にうれしいそば粉で作る　　　　　　　
タイトル(ヨミ) フクサイイラズ ノ マンゾク ガレット
著者名 川上 文代／著
著者名（ヨミ） カワカミ フミヨ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2018.9
ページ数 127p
大きさ 26cm
NDC10版 596.23
ISBN 4-416-71816-2
内容紹介 主菜をたっぷりのせることができるので、副菜いらずで一度で二度おいしく手間いらず。グルテンフリーでヘルシーな、そば粉100%で作るガレットを、洋風のものを中心に紹介します。
著者紹介 辻調理師専門学校卒業。料理研究家。東京・渋谷に「デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室」を開校。千葉県館山クッキング大使。
件名1 料理(西洋)-フランス
件名2 菓子



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