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書誌情報サマリ

タイトル

世界まるごとギョーザの旅　　　　かもめの本棚　　　　　　

著者名 久保 えーじ／著
著者名（ヨミ） クボ エージ
出版者 東海教育研究所
出版年月 2017.3

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No. 所蔵館 状態 帯出区分 配架場所 請求記号 資料種別 資料番号 貸出
1 中央在庫 帯出可一般開架596.2//一般書016527568 ○

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筒美 京平／作曲

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009910391735
書誌種別 図書
タイトル 世界まるごとギョーザの旅　　　　かもめの本棚　　　　　　
タイトル(ヨミ) セカイ マルゴト ギョーザ ノ タビ
著者名 久保 えーじ／著
著者名（ヨミ） クボ エージ
出版者 東海教育研究所
出版年月 2017.3
ページ数 252p
大きさ 19cm
NDC10版 596.2
ISBN 4-486-03902-0
内容紹介 旅先で出会った感動の味を再現した“旅のメニュー”を提供する「旅の食堂ととら亭」。店を営む久保さん夫婦による、個性豊かな世界のギョーザをめぐる旅と食をまとめる。WEBマガジン『かもめの本棚』連載を加筆。
著者紹介 1963年神奈川県生まれ。ITベンチャー、商業施設の運営会社を経て、「旅の食堂ととら亭」を開業。
件名1 餃子
件名2 旅行案内(外国)



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