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書誌情報サマリ

タイトル

すがたをかえる食べもの　1　大豆がへんしん!　　　　　　　　

著者名 香西 みどり／監修
著者名（ヨミ） カサイ ミドリ
出版者 学研プラス
出版年月 2016.2

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No. 所蔵館 状態 帯出区分 配架場所 請求記号 資料種別 資料番号 貸出
1 中央在庫 帯出可児童室61//児童023007620 ○
2 滝山特別貸出中 帯出可児童室61//児童024173358 ×

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畑 正憲／著

書誌詳細

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タイトルコード 1009910284289
書誌種別 図書
タイトル すがたをかえる食べもの　1　大豆がへんしん!　　　　　　　　
タイトル(ヨミ) スガタ オ カエル タベモノ
著者名 香西 みどり／監修
著者名（ヨミ） カサイ ミドリ
出版者 学研プラス
出版年月 2016.2
ページ数 47p
大きさ 29cm
NDC10版 619
ISBN 4-05-501166-2
内容紹介 身近な食べものが、どんなふうに手を加えられて「へんしん」していくのかを、写真やイラストを用いて紹介。1は、大豆からできるとうふ、豆乳、大豆油、しょうゆ、みそなどを取り上げる。
件名1 農産製造
件名2 食品



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