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書誌情報サマリ
タイトル |
じつは怖い外食 サラリーマンランチ・ファミリー外食に潜む25の危険 ワニブックス|PLUS|新書 110
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著者名 |
南 清貴/著
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著者名(ヨミ) |
ミナミ キヨタカ |
出版者 |
ワニ・プラス
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出版年月 |
2014.3 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
状態 |
帯出区分 |
配架場所 |
請求記号 |
資料種別 |
資料番号 |
貸出
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1 |
東部 | 在庫 | 帯出可 | 書庫一般 | 498.54// | 一般書 | 016084988 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009910065250 |
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
じつは怖い外食 サラリーマンランチ・ファミリー外食に潜む25の危険 ワニブックス|PLUS|新書 110 |
タイトル(ヨミ) |
ジツ ワ コワイ ガイショク |
著者名 |
南 清貴/著
|
著者名(ヨミ) |
ミナミ キヨタカ |
出版者 |
ワニ・プラス
|
出版年月 |
2014.3 |
ページ数 |
206p |
大きさ |
18cm |
NDC10版 |
498.54
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ISBN |
4-8470-6068-7 |
内容紹介 |
フィレステーキの正体は結着剤でつないだくず肉、体を壊すサラダ“みたいな”もの…。体にいい食べもの・食事を探求してきたフードプロデューサーが「じつは怖い外食」に迫り、より賢い選択をするための25の話を紹介する。 |
件名1 |
食品衛生
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件名2 |
外食産業
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件名3 |
食品工業
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目次
内容細目
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