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書誌情報サマリ

タイトル

おはよう!アジアの朝ごはん　　　台湾・ベトナム・韓国・香港の朝食事情と再現レシピ　　　　　　　

著者名 口尾 麻美／著
著者名（ヨミ） クチオ アサミ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2018.9

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No. 所蔵館 状態 帯出区分 配架場所 請求記号 資料種別 資料番号 貸出
1 滝山在庫 帯出可一般開架596.2//一般書016688836 ○

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長尾　潔　著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009910545438
書誌種別 図書
タイトル おはよう!アジアの朝ごはん　　　台湾・ベトナム・韓国・香港の朝食事情と再現レシピ　　　　　　　
タイトル(ヨミ) オハヨウ アジア ノ アサゴハン
著者名 口尾 麻美／著
著者名（ヨミ） クチオ アサミ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2018.9
ページ数 185p
大きさ 21cm
NDC10版 596.22
ISBN 4-416-71806-3
内容紹介 台湾では豆乳やお粥、ベトナムではフォーやバイン・ミー、韓国では屋台で食べるかぼちゃ粥やホットサンド、香港は飲茶…。アジアを旅して出会った朝ごはんを、再現レシピや旅の写真とともに紹介する。
著者紹介 料理研究家/フォトエッセイスト。旅をテーマにした料理は書籍や雑誌、イベント、主宰する料理教室を通して発信。著書に「トルコのパンと粉ものとスープ」「はじめまして電鍋レシピ」など。
件名1 料理(アジア)



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