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内容紹介

春はいちご、夏は桃、秋はぶどうといちじく、冬はりんごをジャムにする。果実酒は梅酒、かりん酒、ユスラウメ…。果実酒、ジャム、シロップなど、旬の果物を長く楽しむ保存食のレシピを紹介します。野菜のジャムも掲載。

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タイトルコード

1009911122075

書誌種別

図書

著者名

大庭 英子／著

著者名ヨミ

オオバ エイコ

出版者

成美堂出版

出版年月

2025.5

ページ数

143p

大きさ

26cm

ISBN

4-415-33415-8

NDC10版

596.7

書名

果物をとことん楽しむ果実酒、ジャム、シロップ　　　瓶いっぱいの旬のおいしさ召し上がれ　　　　　　　

書名ヨミ

クダモノ オ トコトン タノシム カジツシュ ジャム シロップ

副書名

瓶いっぱいの旬のおいしさ召し上がれ

副書名ヨミ

ビン イッパイ ノ シュン ノ オイシサ メシアガレ

著者紹介

料理研究家。

件名1

果実酒

件名2

ジャム