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内容紹介

卵炒飯、青椒肉絲あんかけ炒飯、豚肉とキャベツの焼き餃子、牛肉と長ねぎの水餃子、卵ツナチーズの揚げ餃子…。さまざまな食材を組み合わせた炒飯と餃子を紹介。炒飯と餃子の「基本の作り方」もプロセス写真で丁寧に解説する。

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タイトルコード

1009911121825

書誌種別

図書

著者名

今井 亮／著

著者名ヨミ

イマイ リョウ

出版者

文化学園文化出版局

出版年月

2025.4

ページ数

83p

大きさ

20×21cm

ISBN

4-579-21474-7

NDC10版

596.3

書名

炒餃　　　いつでも食べたい炒飯と餃子　　　　　　　

書名ヨミ

チャーギョー

副書名

いつでも食べたい炒飯と餃子

副書名ヨミ

イツデモ タベタイ チャーギョー

著者紹介

中国料理を得意とする料理家。京都市内の老舗中華料理店で修業を積み、東京へ。フードコーディネーター学校を卒業後、料理家のアシスタントを経て独立。雑誌、テレビなどでも活躍。

件名1

米飯

件名2

餃子

件名3

料理(中国)