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内容紹介

野菜や果物の皮、魚の骨、だしがら。ぜんぶおいしく食べられる! みかんの皮香る鶏飯、パプリカの種ごとガパオライス…。からだにも、家計にも、地球にもやさしい無駄なしレシピ190品を紹介します。

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タイトルコード

1009911120412

書誌種別

図書

著者名

小嶋 絵美／著

著者名ヨミ

コジマ エミ

出版者

サンクチュアリ出版

出版年月

2025.4

ページ数

223p

大きさ

21cm

ISBN

4-8014-0155-6

NDC10版

596

書名

捨てないレシピ　　　皮も種も、無駄なく使ってもう1品　　　　　　　

書名ヨミ

ステナイ レシピ

副書名

皮も種も、無駄なく使ってもう1品

副書名ヨミ

カワ モ タネ モ ムダ ナク ツカッテ モウ イッピン

著者紹介

管理栄養士。食・栄養に関する記事執筆、レシピ開発などをメインにおこなう。

件名1

料理