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内容紹介

和食から中華、洋風、エスニックまで、多彩な料理に展開できる梅干し。料理家のワタナベマキが、とっておきの梅料理60品を紹介。自家製の梅干しづくりについても、Q&Aつきでていねいに解説。

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タイトルコード

1009911120011

書誌種別

図書

著者名

ワタナベ マキ／著

著者名ヨミ

ワタナベ マキ

出版者

主婦と生活社

出版年月

2025.4

ページ数

127p

大きさ

21cm

ISBN

4-391-16479-4

NDC10版

596.3

書名

梅干しは万能調味料　　　ワタナベマキのさしすせそ「う」1年中おいしい私の梅レシピ　　　　　　　

書名ヨミ

ウメボシ ワ バンノウ チョウミリョウ

副書名

ワタナベマキのさしすせそ「う」1年中おいしい私の梅レシピ

副書名ヨミ

ワタナベ マキ ノ サシスセソ ウ イチネンジュウ オイシイ ワタクシ ノ ウメ レシピ

著者紹介

グラフィックデザイナーを経て料理家。雑誌や書籍、広告、テレビ、商品プロデュースなど多方面で活躍。著書に「うちの台所道具」「ワタナベマキの毎日のごはんとおやつ帖」など。

件名1

料理

件名2

梅干