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内容紹介

食べるのはもちろんのこと、眺めているだけでも季節感や楽しさを与えてくれる茶の湯菓子。茶事・茶会等で役立つよう、茶の湯菓子の盛り付け方、器の選び方など、写真でわかりやすく解説。『淡交テキスト』連載等を加筆修正。

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タイトルコード

1009911112688

書誌種別

図書

著者名

鈴木 宗博／著

著者名ヨミ

スズキ ソウハク

出版者

淡交社

出版年月

2025.3

ページ数

127p

大きさ

21cm

ISBN

4-473-04654-3

NDC10版

791.7

書名

茶の湯菓子のきほん　　　盛り付け方、季節の趣向と銘の付け方　　　　　　　

書名ヨミ

チャノユ ガシ ノ キホン

副書名

盛り付け方、季節の趣向と銘の付け方

副書名ヨミ

モリツケカタ キセツ ノ シュコウ ト メイ ノ ツケカタ

著者紹介

京都府生まれ。和菓子研究家。裏千家教授、志倶会会員。共著に「京都和菓子めぐり」がある。

件名1

茶道

件名2

和菓子