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内容紹介

知っているようで知らないタイの食文化。トム・ヤム・クンなど定番料理から有名なナンプラーをはじめとした魅力的な調味料、気になる屋台料理、ジャングル料理まで、タイの楽しい毎日の食事をイラストで紹介。

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タイトルコード

1009911107766

書誌種別

図書

著者名

カロリーヌ・トリユ／文

著者名ヨミ

カロリーヌ トリユ

出版者

原書房

出版年月

2025.2

ページ数

128p

大きさ

22cm

ISBN

4-562-07501-0

NDC10版

383.8237

書名

知っておきたい!タイごはんの常識　　　イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで　　　　　　　

書名ヨミ

シッテ オキタイ タイ ゴハン ノ ジョウシキ

副書名

イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで

副書名ヨミ

イラスト デ ミル マナー ブンカ レシピ チョット イイ ハナシ マデ

著者紹介

レンヌにある自身の料理教室で、タイ料理の伝統的な作法と味の調和を広めるために尽力する。

件名1

食生活-タイ(国名)

件名2

料理(タイ)