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内容紹介

東アジアからアラビア半島まで、41の国と地域のグルメを一挙紹介。厳選必食グルメ、食の知識が深まるコラム、日本で現地の味に出合えるレストランや再現レシピなども収録する。データ:2024年10月現在。

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タイトルコード

1009911102760

書誌種別

図書

著者名

地球の歩き方編集室／編集

著者名ヨミ

チキュウ ノ アルキカタ ヘンシュウシツ

出版者

地球の歩き方

出版年月

2025.2

ページ数

255p

大きさ

21cm

ISBN

4-05-802422-5

NDC10版

383.82

書名

アジアのグルメ図鑑　　　41の国と地域の名物料理を食の雑学とともに解説　地球の歩き方BOOKS　W33　旅の図鑑シリーズ　　　　

書名ヨミ

アジア ノ グルメ ズカン

副書名

41の国と地域の名物料理を食の雑学とともに解説

副書名ヨミ

ヨンジュウイチ ノ クニ ト チイキ ノ メイブツ リョウリ オ ショク ノ ザツガク ト トモ ニ カイセツ

件名1

料理(アジア)

叢書名

地球の歩き方BOOKS

叢書名

旅の図鑑シリーズ