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内容紹介

食後の眠気は健康を脅かす「糖質疲労」が原因かも。「そばならOKは誤解」「マヨネーズを加えると血糖値が劇的に上がりにくくなる」など、糖質疲労を解消するための、エビテンスに基づいた「食べ方」を紹介する。

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タイトルコード

1009911031294

書誌種別

図書

著者名

山田 悟／著

著者名ヨミ

ヤマダ サトル

出版者

サンマーク出版

出版年月

2024.3

ページ数

191p

大きさ

18cm

ISBN

4-7631-4121-7

NDC10版

493.12

書名

糖質疲労　　　「疲れやすさ」と「老化」の正体　　　　　　　

書名ヨミ

トウシツ ヒロウ

副書名

「疲れやすさ」と「老化」の正体

副書名ヨミ

ツカレヤスサ ト ロウカ ノ ショウタイ

著者紹介

慶應義塾大学医学部卒業。医師。北里大学北里研究所病院副院長、糖尿病センター長。著書に「糖質制限の真実」「運動をしなくても血糖値がみるみる下がる食べ方大全」など。

件名1

血糖値

件名2

食餌療法