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書誌情報サマリ
タイトル |
台所道具の選び方、使い方、繕い方 使い込み、育て、変化を楽しむ。
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著者名 |
日野 明子/著
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著者名(ヨミ) |
ヒノ アキコ |
出版者 |
グラフィック社
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出版年月 |
2025.3 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
状態 |
帯出区分 |
配架場所 |
請求記号 |
資料種別 |
資料番号 |
貸出
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1 |
ひばりが丘 | 貸出中 | 帯出可 | 新刊棚 | 596.9// | 一般書 | 017240700 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009911114100 |
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
台所道具の選び方、使い方、繕い方 使い込み、育て、変化を楽しむ。 |
タイトル(ヨミ) |
ダイドコロ ドウグ ノ エラビカタ ツカイカタ ツクロイカタ |
著者名 |
日野 明子/著
|
著者名(ヨミ) |
ヒノ アキコ |
出版者 |
グラフィック社
|
出版年月 |
2025.3 |
ページ数 |
183p |
大きさ |
26cm |
NDC10版 |
596.9
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ISBN |
4-7661-3938-9 |
内容紹介 |
鍋、フライパン、包丁、まな板、うつわ…。さまざまな台所道具の歴史と素材の特徴を解説し、木・漆・鉄などの素材別にお手入れの方法を紹介する。お手入れ道具の特性と選び方も掲載。 |
著者紹介 |
神奈川県生まれ。企画卸問屋「スタジオ木瓜」として、ひとり問屋を始める。著書に「うつわの手帖」「台所道具を一生ものにする手入れ術」など。 |
件名1 |
料理器具
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目次
内容細目
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