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書誌情報サマリ

タイトル

知っておきたい!メキシコごはんの常識　　　イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで　　　　　　　

著者名 メルセデス・アウマダ／文
著者名（ヨミ） メルセデス アウマダ
出版者 原書房
出版年月 2025.3

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No. 所蔵館 状態 帯出区分 配架場所 請求記号 資料種別 資料番号 貸出
1 ひばりが丘貸出中 帯出可新刊棚596.2//一般書017240610 ×

書誌詳細

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タイトルコード 1009911112789
書誌種別 図書
タイトル 知っておきたい!メキシコごはんの常識　　　イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで　　　　　　　
タイトル(ヨミ) シッテ オキタイ メキシコ ゴハン ノ ジョウシキ
著者名 メルセデス・アウマダ／文 オラーヌ・シガル／絵 山本 萌／訳
著者名（ヨミ） メルセデス アウマダ　オラーヌ シガル　ヤマモト モエ
出版者 原書房
出版年月 2025.3
ページ数 128p
大きさ 22cm
原タイトル 原タイトル:La cuisine mexicaine illustrée
NDC10版 383.856
ISBN 4-562-07502-7
内容紹介 知っているようで知らないメキシコの食文化。古代から続く農法ミルパって? トルティーヤとケサディーヤの違いは? <死者の日>の伝統料理は? メキシコの楽しい毎日の食事をイラストで紹介。レシピ付き。
著者紹介 3代続くメキシコの伝統的な料理人の家系に生まれる。フランスを拠点に講演やイベントを通してメキシコの食文化と伝統料理を広める活動をしている。
件名1 食生活-メキシコ
件名2 料理(メキシコ)



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