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書誌情報サマリ

タイトル

イチからつくるピザ　　　　イチは、いのちのはじまり　　　　　　

著者名 小田原 学／編
著者名（ヨミ） オダワラ マナブ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2025.3

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1 中央貸出中 帯出可新刊棚61//児童024535260 ×
2 滝山貸出中 帯出可新刊棚61//児童024535715 ×

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佐藤 藤三郎／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009911112339
書誌種別 図書
タイトル イチからつくるピザ　　　　イチは、いのちのはじまり　　　　　　
タイトル(ヨミ) イチ カラ ツクル ピザ
著者名 小田原 学／編 坂之上 正久／絵
著者名（ヨミ） オダワラ マナブ　サカノウエ マサヒサ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2025.3
ページ数 36p
大きさ 27cm
NDC10版 610
ISBN 4-540-24153-6
内容紹介 イチからピザをつくってみよう! 材料となるコムギやトマト、バジルの栽培から、生地づくり、薪窯での焼き方までを、写真でわかりやすく解説。ピザの歴史なども紹介する。
著者紹介 福井県坂井市生まれ。立命館大学食マネジメント学部のピッツァプロジェクトを受けて、同学部客員教授に就任。一般社団法人「真のナポリピッツァ協会」代表理事兼チーフエリアリーダー。
件名1 農業
件名2 ピザ



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