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書誌情報サマリ

タイトル

中華、これでよかったんだ!    一流シェフの簡単でおいしい料理の教科書      

著者名 脇屋 友詞/著
著者名(ヨミ) ワキヤ ユウジ
出版者 世界文化社
出版年月 2025.3


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1 滝山貸出中 帯出可新刊棚596.2//一般書017237820 ×

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596.22 596.22

書誌詳細

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タイトルコード 1009911110603
書誌種別 図書
タイトル 中華、これでよかったんだ!    一流シェフの簡単でおいしい料理の教科書      
タイトル(ヨミ) チュウカ コレ デ ヨカッタンダ
著者名 脇屋 友詞/著
著者名(ヨミ) ワキヤ ユウジ
出版者 世界文化社
出版年月 2025.3
ページ数 159p
大きさ 26cm
NDC10版 596.22
ISBN 4-418-25304-3
内容紹介 春巻き、花椒香るしょうが焼き、究極の鶏のから揚げ、ひき肉だけのしびれるチャーハン…。一流シェフが、家でもおいしく中国料理が作れるように工夫した71レシピを紹介。
著者紹介 北海道生まれ。「Wakiya一笑美茶樓」オーナーシェフ。赤坂の3店舗と、「Ginza 脇屋」でオーナーシェフを務める。
件名1 料理(中国)



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