蔵書情報
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書誌情報サマリ
タイトル |
イチからつくるピザ イチは、いのちのはじまり
|
著者名 |
小田原 学/編
|
著者名(ヨミ) |
オダワラ マナブ |
出版者 |
農山漁村文化協会
|
出版年月 |
2025.3 |
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資料情報
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No. |
所蔵館 |
状態 |
帯出区分 |
配架場所 |
請求記号 |
資料種別 |
資料番号 |
貸出
|
1 |
中央 | 貸出中 | 帯出可 | 新刊棚 | 61// | 児童 | 024535260 |
× |
2 |
滝山 | 貸出中 | 帯出可 | 新刊棚 | 61// | 児童 | 024535715 |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009911112339 |
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
イチからつくるピザ イチは、いのちのはじまり |
タイトル(ヨミ) |
イチ カラ ツクル ピザ |
著者名 |
小田原 学/編
坂之上 正久/絵
|
著者名(ヨミ) |
オダワラ マナブ サカノウエ マサヒサ |
出版者 |
農山漁村文化協会
|
出版年月 |
2025.3 |
ページ数 |
36p |
大きさ |
27cm |
NDC10版 |
610
|
ISBN |
4-540-24153-6 |
内容紹介 |
イチからピザをつくってみよう! 材料となるコムギやトマト、バジルの栽培から、生地づくり、薪窯での焼き方までを、写真でわかりやすく解説。ピザの歴史なども紹介する。 |
著者紹介 |
福井県坂井市生まれ。立命館大学食マネジメント学部のピッツァプロジェクトを受けて、同学部客員教授に就任。一般社団法人「真のナポリピッツァ協会」代表理事兼チーフエリアリーダー。 |
件名1 |
農業
|
件名2 |
ピザ
|
目次
内容細目
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