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書誌情報サマリ

タイトル

知って極める!ラーメンのすべて　　　日本独自の進化とおいしさを大研究　まなぶっく　　　　　　

著者名 ラーメンのすべて編集部／著
著者名（ヨミ） ラーメン ノ スベテ ヘンシュウブ
出版者 メイツユニバーサルコンテンツ
出版年月 2025.1

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No. 所蔵館 状態 帯出区分 配架場所 請求記号 資料種別 資料番号 貸出
1 東部在庫 帯出可児童室38//児童024528971 ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1009911101749
書誌種別 図書
タイトル 知って極める!ラーメンのすべて　　　日本独自の進化とおいしさを大研究　まなぶっく　　　　　　
タイトル(ヨミ) シッテ キワメル ラーメン ノ スベテ
著者名 ラーメンのすべて編集部／著 日本ラーメン協会／協力
著者名（ヨミ） ラーメン ノ スベテ ヘンシュウブ　ニホン ラーメン キョウカイ
出版者 メイツユニバーサルコンテンツ
出版年月 2025.1
ページ数 128p
大きさ 21cm
NDC10版 383.81
ISBN 4-7804-2957-2
内容紹介 ラーメンは、日本を代表する料理のひとつ。ラーメンの歴史や文化、全国各地のご当地ラーメン、インスタントラーメンの種類や製造工程などを豊富な写真とともに紹介し、その奥深い秘密に迫る。
件名1 ラーメン(麵類)



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