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書誌情報サマリ

タイトル

再現!世界の軍隊グルメ 2  戦士の食卓       

著者名 水梨 由佳/文・調理・撮影
著者名(ヨミ) ミズナシ ユカ
出版者 大日本絵画
出版年月 2025.4


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No. 所蔵館 状態 帯出区分 配架場所 請求記号 資料種別 資料番号 貸出
1 ひばりが丘在庫 帯出可新刊棚596//一般書017240746

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334.31 334.31

書誌詳細

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タイトルコード 1009911113859
書誌種別 図書
タイトル 再現!世界の軍隊グルメ 2  戦士の食卓       
タイトル(ヨミ) サイゲン セカイ ノ グンタイ グルメ
著者名 水梨 由佳/文・調理・撮影 白石 光/歴史監修
著者名(ヨミ) ミズナシ ユカ シライシ ヒカル
出版者 大日本絵画
出版年月 2025.4
ページ数 104p
大きさ 26cm
NDC10版 596
ISBN 4-499-23422-1
内容紹介 フィンランド軍兵士の英気を養ったリハケイット、朝鮮戦争に向かう連合軍専用列車のフライドチキン…。世界の戦場で調理された「究極の食」をビジュアル再現。料理にまつわるエピソード、レシピ、書籍や映画も掲載。
著者紹介 青森県弘前市生まれ。動物植物関連の専門学校の英語科講師と並行して自然科学系出版社の観賞魚専門雑誌編集部に勤務後、独立して編集プロダクションOffice Ready Loboを主宰。
件名1 料理
件名2 兵食



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